“好吃！有種最愛西紅柿炒雞蛋，幸福和媽媽做的叫集一樣好吃！”餐盒一打開，中配東港區(qū)第四小學(xué)三年級(jí)二班學(xué)生漢京建，有種立刻對(duì)著“最愛”下手，幸福頃刻間先把這個(gè)“分區(qū)”掃光。叫集

3月1日，中配開學(xué)第一天，有種也是幸福東港區(qū)13所中小學(xué)實(shí)行午餐集中配送的第一天，共有6995名學(xué)生自愿參加配餐服務(wù)，叫集嘗到了首批營養(yǎng)配餐。中配

　　早上8點(diǎn)30分，有種此次首期集中配餐中標(biāo)企業(yè)——— 山東魯速央廚餐飲管理有限公司內(nèi)一片忙碌。幸福據(jù)介紹，叫集2月28日晚7點(diǎn)至3月1日凌晨5點(diǎn)，生產(chǎn)車間把13所學(xué)校配餐全部準(zhǔn)備完畢，一上班，工作人員開始進(jìn)行分裝配送。

　　在分裝車間，裝入食品級(jí)PP5餐盒的飯菜首先進(jìn)行微波復(fù)溫殺菌，測(cè)溫后裝入保溫箱。保溫箱采用食品級(jí)聚氨酯材質(zhì)，保證4小時(shí)內(nèi)中心溫度不下降1度。每個(gè)保溫箱上都貼有學(xué)校和班級(jí)標(biāo)簽，貼好專用封箱標(biāo)簽后，被送入相應(yīng)配送車輛。

 當(dāng)日，魯速央廚共安排了17輛學(xué)生營養(yǎng)餐配送專用車，每車裝有GPS定位及電子鎖，車輛到達(dá)指定學(xué)校后，由公司控制中心遙控開鎖。上午10點(diǎn)20分起，送餐車輛根據(jù)各學(xué)校放學(xué)時(shí)間以及配送路程陸續(xù)出發(fā)。

10點(diǎn)45分，開往東港區(qū)第四小學(xué)的配送車從魯速央廚出發(fā)，10點(diǎn)55分，到達(dá)學(xué)校門口。據(jù)該校副校長李宗鳳介紹，學(xué)校按要求設(shè)置了接餐室，配置了留樣柜。東港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西城市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員丁寧介紹，西城所安排了7位工作人員，每人負(fù)責(zé)1處學(xué)校，對(duì)集中配餐進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。

　　11點(diǎn)15分，魯速央廚5名工作人員和學(xué)校對(duì)接完畢，配送車的電子鎖通過遠(yuǎn)程控制遙控開鎖，工作人員首先取出留樣餐品放入留樣柜，并進(jìn)行相關(guān)登記。

　　11點(diǎn)40分，學(xué)生放學(xué)離開教室后，工作人員將配餐保溫箱推入教學(xué)樓指定用餐室。東港區(qū)第四小學(xué)集中安排了6個(gè)集中配餐服務(wù)用餐室，每個(gè)教室兩名陪餐教師、兩名陪餐家長，學(xué)校還為每個(gè)餐位準(zhǔn)備了餐墊。

　　“此時(shí)的教室即家中，此刻的教師即爸媽?！庇貌褪业暮诎迳蠈懼@兩行字，舒緩的音樂響起，孩子們?cè)诶蠋煹囊龑?dǎo)下進(jìn)入用餐室就座。

“打不開包裝紙的同學(xué)、米飯不夠的同學(xué)，要舉手找老師哦！”陪餐老師協(xié)助魯速央廚的工作人員分發(fā)餐盒。孩子們則取出自備的筷子和小勺，迫不及待地開動(dòng)了！“紅燒肉最好吃！”“我喜歡豆腐！”“西紅柿炒雞蛋最好吃！”孩子們開心地吃著，幾個(gè)男孩還舉手加了花卷。

“單國航吃得很好，沒有挑食?！迸悴图议L單光輝說，他在一家裝飾公司上班，中午經(jīng)常沒時(shí)間接送孩子和做飯。這次嘗了飯菜后覺得量足、可口，衛(wèi)生也很放心；家長胡順芳自己開店，中午顧不上接孩子，之前孩子一直在助學(xué)園吃飯，“孩子爸爸在高速公路工作，高速公路服務(wù)區(qū)的配餐企業(yè)也是魯速，所以一聽這次的配餐企業(yè)是魯速，我們立刻就報(bào)了名?！奔议L邱雪梅看到兒子楊俊楠吃完米飯后又加了花卷，欣慰地笑了，“今天這么冷，又下起了雪，孩子能夠在教室里就吃上可口的熱飯，真是幸福！”

　　“同學(xué)們?cè)诩乙兄x給我們準(zhǔn)備飯菜的家長，在這里要感謝為我們忙碌的工作人員，盡量把配發(fā)的營養(yǎng)餐都吃掉，不要浪費(fèi)，要好好長身體！”李宗鳳在孩子們大快朵頤的時(shí)候，不忘進(jìn)行感恩和節(jié)儉教育。

　　12點(diǎn)30分，孩子們吃完午餐，在老師的指導(dǎo)下，用餐巾紙擦凈筷子和小勺，“這是我媽媽給我從網(wǎng)上訂制的。”田梓萌細(xì)心擦好筷子和勺子，將其裝入印著她名字的餐具盒，又套上手提袋。魯速央廚的工作人員則收拾好餐盒，陪餐老師收起餐墊，教室又恢復(fù)了干凈整潔。

　　李宗鳳介紹，在陪餐以及午休時(shí)間，“老師‘變成’爸媽，熱情周到，為孩子提供溫馨的就餐環(huán)境。餐后午休時(shí)段，老師也全程陪伴，為孩子的自習(xí)做輔導(dǎo)。”全校老師輪流值班，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與配餐企業(yè)溝通改進(jìn)。（日照?qǐng)?bào)業(yè)全媒體記者 謝巖 攝影 冷炳豪）